มายองเนส Mayonnaise (น้ำสลัด)

ส่วมผสม : 

  • ไข่แดง 2 ฟอง
  • มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสลัด 1000 ml.
  • น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

  1. ตีไข่แดงกับมัสตาร์ดเข้าด้วยกันจนเป็นครีมด้วย ตะกร้อตีไข่
  2. ค่อยๆรินน้ำมันสลัดลงไปตีด้วยทีละนิด ตีไปเรื่อยๆอย่าหยุด
  3. ถ้ารู้สึกว่าครีมหนืดๆ หนักๆ ให้ลงน้ำส้มสายชูลงไปนิดหน่อย
  4. รินน้ำมันสลัดลงไปตีจนหมด <ทีละน้อย> ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยตามชอบ

 

credit by : FoodTravel.tv

ป้ายกำกับ:, ,

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: