ซีซาร์สลัดผักไฮโดรโปนิกส์

ส่วนผสม : 

  • ผักสลัดไฮโดรโปนิกส์  1  ชามใหญ่
  • เชสด้าชีสขูดชิ้นเล็กๆ  1/2  ถ้วย
  • แฮมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ  1/2  ถ้วย
  • ขนมปังกรอบ  1/2  ถ้วย

ส่วนผสมน้ำสลัด :

  • ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง)  2  ฟอง
  • นมสด  50  กรัม
  • เนยจืด  50  กรัม
  • พาร์สเลย์สับหยาบ  1  ช้อนชา
  • น้ำมะนาวเหลือง  3  ช้อนชา
  • พริกไทยดำบดหยาบ  1  ช้อนชา
  • พริกไทยป่น (สำหรับปรุงรสตามชอบ)
  • เกลือ (สำหรับปรุงรสตามชอบ)
  • น้ำตาล (สำหรับปรุงรสตามชอบ)

วิธีทำ : 

  1. นำไข่แดงตีกับนมสดและเนยจืดให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นเติมน้ำมะนาว พาร์สเลย์ และพริกไทยดำ ตีให้เข้ากัน
  2. ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น เกลือ และน้ำตาล จนได้รสชาติที่ชอบ จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดไป ตุ๋น โดยหมั่นคนจนส่วนผสมงวดและข้นขึ้น พักไว้แล้วตักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ปิดฝา
  3. เตรียมผักสลัดโดยนำมาล้างให้สะอาด เด็ดเป็นใบจัดวางใส่จาน โรยหน้าด้วยแฮม ราดด้วยน้ำสลัด จากนั้นจึงโรยหน้าด้วยเชสด้าชีสขูดและขนมปังอบกรอบ
ข้อแนะนำ : สูตรนี้สำหรับ 2 ที่ค่ะ

ป้ายกำกับ:, ,

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: